Главная Новости Статьи Автоновости
1
Логин:  
Пароль:
Красота и здоровье Стиль и мода Отношения и секс Диеты и спорт Дом и уют Материнство Кулинария Отдых и хобби Кино и театры
Навигация по сайту
Знаменитости

Татьяна и день студентов

Всем известно, что для праздника, настоящий студент повод найдет всегда. Можно даже сказать, что у студента постоянный праздник, которому иногда мешает некоторое недоразумение под названием - сессия. Но есть у студенчества "профессиональный праз...
24 февраля 2018

Свадебные традиции народов мира

Свадьба — это праздник для двоих влюбленных сердец, которые в этот праздничный день объединяются в одно. В мире тысячи обрученных пар, которые готовят свадьбу в соответствии с традициями своей страны или своего народа. Рассмотрим некоторые свадебны...
9 мая 2017

Ольга Башмарова

17 ноября 2014


Купить ссылку здесь за руб.
Поставить к себе на сайт
Лучшие статьи

Мандариновые десерты

9 января 2015 | Категория: Кулинария, Диеты и спорт

2.jpg (233.42 Kb)
Наступление нового года немыслимо без многих вещей. Ёлка, подарки, фейерверки, оливье, и, конечно же, для полного ощущения праздника в доме должно пахнуть мандаринами. Доходит до смешного – стоит летом очистить мандарин, как воспоминания о новогодней ночи накрывают своей приятной волной. Несмотря на то, что солнечный цитрус полезен сам по себе, можно позволить себе эксперимент и приготовить вкусный, неожиданный, но совсем несложный мандариновый десерт. Нет сомнений, эта затея порадует всех гостей и близких. Предлагаем вашему вниманию четыре рецепта, не обременительных ни по времени ни по бюджету.


Мандарины в шоколаде

Приятную терпкость мандарина удачно оттеняет шоколадная сладость. В этом рецепте использованы оба вида шоколада – и белый и темный. Поэтому лакомство будет не только вкусным, но и красивым. Для его приготовления вам понадобится:

– натуральный йогурт 200 мл.
– сливки 20% жирности 200 мл. (маленькая упаковка)
– Мандарины без косточек 2 штуки на порцию
– шоколад белый 200 граммов
– шоколад темный 200 граммов

Начинаем с того, что растопим белый шоколад на водяной бане. После чего немного охладим и добавим в массу йогурт. Мандарины следует очистить от кожуры и постараться максимально очистить от кожи и прожилок. В креманку выкладываем несколько долек мандарина, затем несколько ложек белого крема, и так еще раз по два слоя. Для полного великолепия десерт посыпаем тертым темным шоколадом, после чего убираем креманки на холод. Довольно жидкий белый крем на морозе загустеет и десерт приобретет нужную плотную консистенцию.

Мандариновое желе

Этот десерт пользуется особым успехом от детей. Они приходят в неописуемый восторг при виде ароматной фруктовой «медузы» красивого оранжевого или желтого цвета. Если вы хотите порадовать их таким лакомством, не забудьте о времени, которое понадобится для застывания желе.

Для его приготовления вам понадобится:

- мандарины 700 граммов
- сливки 200 мл.
- сахар половина стакана
- желатин 1 ст. ложка

Приготовление желе начнем с того, что на полчаса замочим желатин в половине стакана теплой воды. Затем очистим мандарины и отожмем из них сок. Можно истолочь в блендере, но дети не всегда довольны посторонними элементами в желе. Затем смешиваем сливки с сахаром, и полученную смесь добавляем в мандариновый сок. Желатин слегка подогреваем на огне (не допускайте кипения) и вливаем в мандариново-сливочную жидкость. Осталось тщательно перемешать, разлить по порционным чашкам и поставить в холодильник. При желании, желе можно сделать и прозрачным, «утопив» в нем другие фрукты и ягоды. Тогда вместо сливок следует добавить воды. Будет не менее вкусно!

Мандариновое мороженое

Этот нежный десерт очарует всех. Кремовое мороженое с легкой кислинкой – чудесное завершение застолья. Тем более, что приготовить его очень просто. Для приготовления мороженого вам понадобится:

- мандарины 8 штук (250 граммов готового пюре)
- сгущённое молоко 1 банка
- сметана 400 граммов

Измельчаем очищенные мандарины в блендере и протираем через сито, чтобы полученное пюре было максимально нежным. В блендер смело кладем мандариновую массу, сметану и сгущённое молоко. В сущности, все готово. Осталось выложить полученное будущее мороженое в пластиковый контейнер и поставить в морозилку. При этом следует каждые 40-50 минут тщательно перемешивать содержимое контейнера, чтобы предотвратить появление ледяной корки.

Варенье из мандариновых шкурок

В дни новогодних каникул съедаются тонны мандаринов. И жалко смотреть, как оранжевые ароматные шкурки наполняют мусорные контейнеры. А ведь витаминов и аромата в кожуре не меньше, чем в самих плодах. И из мандариновых «оберток» можно сварить чудесное зимнее варенье, которое останется вкусным напоминанием о празднике.

Для приготовления варенья вам понадобится:
- шкурки мандаринов 350 граммов
- сахар 2 стакана
- сок одного мандарина
- вода 2 литра
- лимонная кислота пол чайной ложки
Для начала подготовим шкурки к варке. Для этого порежем их на мелкие кусочки и зальем водой на 10 минут, по истечении которых воду сливаем, наливаем литр чистой воды и около часа кипятим шкурки. Это делается для удаления из них лишней горечи.
Отдельно приготовим сироп, для которого в воду кладем сахар и доводим жидкость до кипения.
После того, как сироп начал закипать, добавляем в него наши шкурки и варим массу в течение 2 часов. За 15 минут до конца приготовления надо добавить в варенье сок мандарина и лимонную кислоту. После чего останется лишь остудить варенье, переложить в банку и после наслаждаться «законсервированным» Новым Годом в виде ароматного оранжевого варенья!
  • 0
(Голосов: 0)
Комментарии к статье Мандариновые десерты:
Информация
Комментирование данной новости запрещено.
Каждый родитель хочет подарить своему ребенку самое красивое и подходящее именно ему имя, которое подчеркнет его индивидуальность. Выбор на сегодня...

Массаж ребенку

18 ноября 2014
В грудном возрасте гимнастика и массаж - это залог правильного физического, а так же психологического развития. В раннем возрасте ребенка закладывает...
Маленькие дети, независимо от возраста, не могут объяснить родителям всего, что с ними происходит. Грудные дети ещё не умеют говорить, поэтому все эм...
Сегодня уже многие молодые семейные пары серьезно и ответственно подходят к планированию беременности. И такое отношение правильное, так как это позв...
Многих молодых мам волнует вопрос о том, как правильно кормить свое дитя грудью. Сомнения в том, что что-то может не получиться могут настолько сильн...
Следующие советы помогут вам облегчить процесс приучения ребенка к самостоятельному засыпанию:
В Голландии местные жители засаживают картофелем около 1/4 своих земель, собирая при этом с одного гектара от 400 до 500 центнер отборных клубней, а...
Чем меньше расход бензина, затраченного автомобилем на 100 км пробега (л/км), тем автомобиль экономичнее эксплуатируется. Ведь в сейчас каждый литр ...
Как добиться успеха? Как выбиться в люди? Как стать богатым и при этом обязательно счастливым? Такие вопросы волнуют большую часть современного насе...
Все мы с детства помним веселые встречи Нового года с приходом Дедушки Мороза и Снегурочки. Под ватными причиндалами и блестящей шапкой сказочного пе...
Обычно хозяева выращивают в теплицах огурцы и помидоры, сладкий перец, а рано весной редис. А оказывается, в тепличных условиях прекрасно растет и к...
Впереди выходные, во время которых большинство наших земляков откроет сезон шашлыков. Между тем братья наши наименьшие — клещи, комары, мошки и друг...


© Всегда в контакте
Powered by 2014-2016. | SQL запросов: 6 | Генерация страницы: 0.03 сек | 2.948 Mb 

Яндекс.Метрика